Poi viene insaporita con aromi e spezie, viene insaccata in budello sintetico e messa in reti.
Il prodotto non contiene derivati del latte ( polvere di latte caseinati,lattosio), esente da fonte di glutine.
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Pancetta Arrotolata
Prodotto con carne di suino, dopo il raffreddamento subisce un processo di lavorazione che consiste nella RIFILATURA, delle parti grasse e nella SCOTENNATURA.